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焔の演出と
贅を尽くした非日常
厳選された九州の美酒と、目の前で繰り広げられる焔の饗宴。
匠の技が奏でる鉄板焼きの芸術と、心を込めた一品一品のおもてなしをお楽しみいただけます。
VIN FLAMME MARIAGE
– The Dinner of Flame – ヴァン・フラム・マリアージュ
〜焔の晩餐〜
炎と美酒が紡ぐ一夜限りの物語。
鉄板から立ち上る焔の芸術と九州の厳選ワインが奏でる
至福のハーモニー。
あなただけのために用意された特別な時間。
Limited Event
限られたお日にちだけしか予約できない特別な体験をご提案いたします。
一日にたった一組様のみがご堪能いただけます。
かけがえのない方との忘れられない特別な時間をお過ごしください。
Event Detailsイベント内容
開催期間
2025年6月13日金＆
6月20日金
2日間の限定イベント
Specialty九州産のこだわり食材
※イメージです
確かな目利きが見定めた
至高の地産地消
確かな目利きが厳選した九州の恵み。瑞々しい旬の野菜、煌めく海の幸、そして極上の黒毛和牛。土地の誇りが炎と出会い、素材本来の芳醇な味わいが口福の記憶を刻みます。
Wineこだわりのワイン
厳選された珠玉のワイン
常時60種類のこだわりワインを誇るセラーには、フランス銘醸地をはじめ、九州の大地が育んだ地元の逸品まで。厳選された多彩なボトルが、焔の饗宴と響き合い、静寂の夜に奥深い歓びをもたらします。
Planプラン
ヴァン・フラム・マリアージュ
〜焔の晩餐〜
鉄板の焔が舞う九州黒毛和牛と旬の海の幸など。
大地が育んだ至高のワインと出会う奇跡のマリアージュプラン。
お料理一例
- Amuse
- 九州の恵みと旬を1スプーンで
- Hors d’oeuvre
- 大分野菜のサラダ仕立て
- Grill Fish
- 九州産伊勢海老のソテー
大葉と海苔のソースで - Sorbet
- カボスのシャーベット
- Grill Meat
- 豊後牛のサーロインステーキと
大分野菜のグリル
大葉と島ラッキョウのガーリックライス - Deserte
- 旬のフルーツとムース
