유후인벳테이 이츠키

유후인의 미각을 충분히 맛보다

다채로운 식재와 엄선한 식기, 빈틈없이 세심한 접대, 그리고 숙련된 장인의 기술에 의해 여행의 묘미인 요리를 마음껏 만끽하실 수 있습니다.

Dinner 석식

석식
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창작일본요리 "토와쿠라 카이세키"

커다란 대들보와 회반죽 칠을 한 벽, 돌포장 바닥에 난로.
럭셔리 모던 공간에 일본 전통의 맛이 융합한 "다이닝 토와쿠라"
지역산 식재와 제철 식재를 엄선하여 아리타 도자기 및 토야마의 장인이 수제작한 유리식기 등을 이용하여 예술적인 창작 카이세키를 준비해 드립니다.
취향을 살린 메뉴는 교토나 후쿠오카의 유명한 료테이 및 료칸에서 실력을 연마한 요리장에 의해 만들어집니다.
석식은 유후인의 풍요로운 토양에서 길러진 식재를 이용하여 계절감 넘치는 창작 카이세키를 준비해 드립니다.

영업시간【석식】18:00~ / 19:00~ ※완전예약제(전날까지 예약이 필요합니다.)
비고※요리 내용은 계절이나 식재의 사입현황에 따라서 변경될 수 있습니다.
※알레르기에 관해서는 가능한 대응하고 있습니다. 예약시 상세하게 연락바랍니다.

ご夕食 季節のおすすめ

2020/4/17

≪豊後牛サーロイン付会席≫ - 朝食夕食付

1泊2食付 十和蔵会席に豊後牛サーロインステーキが加わりました!
夕食は、美しい器と食材の饗宴 十和蔵会席とサーロインステーキ
離れ客室 リビング+寝室の二間続き 客室専用風呂付。

플랜 상세보기

Breakfast 조식

조식

철저히 유후인산 식재만을 엄선하여 만드는 조식

조식은 나뭇잎 사이로 햇살이 비치는 정원을 조망하면서 우아한 한 때를….
지역산의 신선한 야채나 갓 구워낸 빵 등 식탁에 차려지는 대부분이 "메이드인 유후인".
료칸에서는 보기드문 아메리칸 블랙퍼스트 형식은 신선한 놀라움을 제공합니다.
유후인을 곳곳에서 느끼게 해주는 갖가지 요리와 비일상의 공기를 마음껏 만끽하십시오.

영업시간【조식】8:00~ / 8:30~ / 9:00~ ※완전예약제(전날까지 예약이 필요합니다.)

Restaurant 객석 안내

Restaurant Restaurant

각각의 장면에 맞추어 느긋한 자리를 준비

DINING 토와쿠라 레스토랑 내에는 의자나 호리코타츠 별실, 단체 이용에 추천하는 좌석 등, 고객 각각의 장면에 맞추어 이용하실 수 있는 자리를 준비해 드립니다.

  • 객석 안내
  • 객석 안내
  • 객석 안내

Wine 엄선한 와인

와인셀러에 진열한 엄선한 와인 와인셀러에 진열한 엄선한 와인

와인셀러에 진열한 엄선한 와인

프랑스를 중심으로 언제나 60병의 와인이 진열되어 있는 와인셀러.
지역산 와인을 비롯하여 산지도 풍부하게 준비하고 있으므로 밤의 즐거움이 또 늘어갑니다.

  • 와인셀러에 진열한 엄선한 와인
  • 와인셀러에 진열한 엄선한 와인
  • 와인셀러에 진열한 엄선한 와인

Reservation

Contact phone number

문의电话+81-977-85-4711
접수시간 9:00~20:00 (정기휴일무, 완전예약제)

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